Hojaldre de frutas

Últimamente me he vuelto una cocinitas, nada usual en mí, sobre todo tema repostería, recursos fáciles y sabrosos aptos para los que como yo, no disponen de demasiadas habilidades culinarias.

Hoy, un hojaldre de frutas, facilísimo, económico y delicioso.

Paso a paso

Compráis una masa de hojaldre, la mia redonda y enrollada marca “La Cocinera”.

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Fruta variada tipo fresas, manzana y plátano. Pero también se puede con kiwi por ejemplo.

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Desenrolláis la masa encima del papel vegetal con el que viene, le hacéis un borde en todo su perímetro y pincháis con un tenedor la masa para que no suba.

Cortáis la fruta a trocitos y la vais colocando con el orden que prefiráis.

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Cuando estén todos los trocitos, espolvoreáis con azúcar por toda la superficie y ponéis unos 6 trocitos de mantequilla repartida homogéneamente por encima de la tarta.

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La metéis al horno precalentado a 200 grados y la dejáis unos 30 minutos o hasta que esté dorada.

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Al sacarla y con un pincel untáis toda la superficie con mermelada de melocotón, la dejáis enfriar y voilà!!

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